スウェーデンのお菓子と、心ほどけるFIKAの時間をおうちで。 東京・世田谷の北欧カフェ「FIKAFABRIKEN」初のレシピ本です。 シナモンロールやカルダモンロール、セムラ、キャロットケーキなど、スウェーデンで親しまれているお菓子を中心に、実際にお店で人気のオリジナルレシピも収録しました。 できるだけ特別な道具を使わず、ひとつのボウルで気軽に作れるレシピをご紹介しています。北欧菓子を初めて作る方にもおすすめです。 レシピのほか、スウェーデン留学中の暮らしや現地のおすすめスポット、FIKAFABRIKENができるまでのストーリーも掲載しています。 コーヒーとお菓子を囲み、大切な人と会話を楽しむスウェーデンの習慣「FIKA（フィーカ）」。 忙しい毎日の中に、ほっとひと息つけるFIKAの時間を取り入れてみませんか？ 【掲載レシピ（一部）】 ・ラズベリーのジャムクッキー ・オートミールクッキー ・キャロットケーキ ・シナモンロール ・カルダモンロール ・セムラ ・プリンセスケーキ ・スウェーデン式スコーン ・チョコレートブラウニー　ほか 【書籍情報】 著者：FIKAFABRIKEN 出版社：主婦と生活社 判型：B5判 ページ数：80ページ 発売日：2024年10月25日 北欧のお菓子が好きな方にはもちろん、お菓子作りが好きな方への贈り物にもおすすめの一冊です。

FIKAFABRIKEN人気のクッキーを全種類詰め合わせました。 ”sju sorters kakor”７種のお菓子があれば、「最高のおもてなし」とスウェーデンでは言い伝えられています。 プレゼントにも、自分へのごほうびにも。 FIKAの時間にぴったりな北欧らしい味わいのクッキーをぜひおたのしみください。 FIKAとは、スウェーデンで大切にされている文化を意味する言葉です。お菓子やコーヒーと一緒に会話を楽しむ時間で、昔から愛されてきました。 そんな時間を過ごしてほしい、という想いを込めて作ったクッキー缶ですので、みなさまに楽しんでいただけたら嬉しいです。 内容量：７種類　各３個ずつ ＜ご購入前に一読ください＞ お渡し用の紙袋ご希望の方は備考欄にご記入ください。 賞味期限：２～３週間 発送まで：2日〜5日（10個以上ご購入の場合、１週間程度いただく場合がございます。）

”幸せを運ぶ馬"としてスウェーデンで愛されているダーラナホースをモチーフにしたデザインです。 プレゼントにも、自分へのごほうびにも。 FIKAの時間にぴったりな北欧らしい味わいのクッキーをぜひおたのしみください。 内容量：ダーナラホースの紅茶サブレ３枚/ラズベリージャムクッキー３個/スノーボール３個 ※現在、缶の色がアイボリーとなっております。 ＜ご購入前に一読ください＞ お渡し用の紙袋ご希望の方は備考欄にご記入ください。 賞味期限：２～３週間 発送まで：2日〜5日（10個以上ご購入の場合、１週間程度いただく場合がございます。）

スウェーデン・ストックホルムの老舗ティーショップ「The Tea Centre of Stockholm」が手がける、ロイヤルセーデルブレンド。 スウェーデンのヴィクトリア皇太子のご成婚を記念して生まれた、緑茶ベースの華やかなブレンドティーです。 すっきりとした緑茶に、オレンジピール、バラ、ヤグルマギク、ヒマワリの花をブレンド。お湯を注ぐと、フルーツと花々のほのかに甘く優雅な香りが広がります。 緑茶ならではの爽やかで軽やかな飲み口と、華やかな香りの組み合わせ。渋みが穏やかで、食事やお菓子にも合わせやすく、気分をゆっくり切り替えたい午後のフィーカにもおすすめです。 ストレートはもちろん、暑い季節にはアイスティーでもお楽しみいただけます。

【ミニ缶｜セーデルブレンド】 スウェーデンの茶文化を集めた特別なブレンド、セーデルブレンドのミニ缶が登場です！ノーベル晩餐会で振舞われているお花の香りが特徴のこのティーは、優雅でリラックスしたひとときを演出します。ティーセンター・オブ・ストックホルムが誇る品質をぜひお楽しみください◎ 【特徴】 お花の香りが広がるセーデルブレンドは、自宅でのリラックスタイムや大切な方とのティータイムにぴったり。極上の香りをお楽しみいただけます。 ※商品の保管は直射日光を避け、涼しい場所でお願いいたします。

FIKAFABRIKEN一番人気のキャロットケーキ ご要望にお応えして、通販でも取り扱うことにしました！ シナモン香る生地に、たっぷりのにんじんとレーズン 上にはクリームチーズフロスティングとクランベリーを添えています。 スパイスが強すぎずふわっと香る、優しい味わいのケーキはコーヒーとの相性抜群です。 FIKAのお供にぜひ◎ 冷凍でお届けするので、冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 【原材料】 小麦粉、オイル、卵、にんじん、砂糖、レーズン、バター、シナモン、レモン、塩/ベーキングパウダー 内容量:1個 消費期限:冷凍状態で二週間、解凍してから翌日まで ※こちらは冷凍でのお届けとなります。クッキーやコーヒーなど常温で配達希望の場合は分けてご注文ください。

スウェーデンで愛されているシナモンロール コーヒーと合わせてどうぞ。 【原材料】 小麦粉、バター、砂糖、牛乳、シナモン、イースト、塩、パールシュガー、卵 消費期限：冷凍で2週間、解凍してから翌日まで ※こちらは冷凍でのお届けとなります。クッキーやコーヒーなど常温で配達希望の場合は分けてご注文ください。

ーSju sorters kakorー スウェーデンでは７種類のお菓子があると「最高のおもてなし」と古くから言い伝えられています。 当店自慢のクッキーをギフトボックスに詰め合わせました◎ おうちでゆっくりFIKAをする時間のお供にぜひ。 内容 ラズベリージャムクッキー ピンクのバタークッキー オートミールクッキー ピーナッツバタークッキー ダーラナホースの紅茶サブレ セーデルブレンドクッキー（紅茶） 季節のおすすめクッキー お渡し用の紙袋ご希望の方は備考欄にご記入ください。 賞味期限：到着から2〜3週間 発送まで：2日〜5日（10個以上ご購入の場合、１週間程度いただく場合がございます。）

人気なクッキー4種を詰め合わせ syltkakor(ジャムクッキー)以外はランダムに選びますので、お手頃価格になっております。 どんなクッキーが届くかお楽しみに！ FIKAのお供におすすめです。 賞味期限：到着から2〜3週間

＊ジャムクッキー＊ ラズベリージャムがたっぷりつまったクッキー 一番の人気者です。 【原材料】 小麦粉(国内製造）、バター、砂糖、ラズベリージャム 内容量：４個/袋

シンプルなバタークッキー 周りにはピンクのお砂糖をまぶしています。 【原材料】 小麦粉（国内製造）、バター、砂糖/着色料 内容量：４枚/袋

＊ピーナッツバター＊ 店主一押しのクッキー ピーナッツの濃厚でやさしい味わいがクセになります。 【原材料】 小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、ピーナッツバター、塩/ベーキングパウダー 内容量：３枚/袋

＊オートミールクッキー＊ ざくざく食べ応えのあるクッキー ちょっぴり塩気が効いています。 ミルクと合わせて食べるのがおすすめ。 【原材料】 小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、オートミール、塩/ベーキングパウダー 内容量：２枚/袋

＊紅茶のサブレ＊ 紅茶の風味豊かなクッキー "幸せを運ぶ"とスウェーデンで愛されているダーラナホースの形で焼き上げました。 【原材料】 小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、アーモンド、卵、紅茶、塩 内容量：１枚/袋